ทุเรียน ราชาแห่งผลไม้ จากของกินสู่แหล่งท่องเที่ยว

อิ่มจนจุกกับบุฟเฟต์ทุเรียนสด ๆ จากสวน

ทุเรียนได้รับการขนานนามว่าเป็นราชาแห่งผลไม้ หนึ่งเพราะลักษณะที่มีหนามคล้ายมงกุฎของมัน และอีกประการหนึ่งเพราะรสชาติที่โดดเด่นจนคนติดใจ ทุเรียนเป็นผลไม้ที่แปลก เพราะหากคนชอบก็จะชอบมาก แต่หากเกลียด แค่ได้กลิ่นก็แทบจะทนไม่ไหว ประเทศไทยถือเป็นประเทศที่มีทุเรียนพันธุ์ดีมากมาย เกรดระดับส่งออก ทำให้ทุเรียนกลายมาเป็นจุดดึงดูดการท่องเที่ยวได้อย่างง่ายดาย

พันธุ์ทุเรียนที่ได้รับความนิยม

ทุเรียนมีอยู่หลากหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์ก็จะมีกลิ่นและรสชาติแตกต่างกัน โดยพันธุ์ทุเรียนที่ได้รับความนิยมในไทย เช่น

หมอนทอง – ทุเรียนสายพันธุ์หลักที่พบได้ทั่วไปในท้องตลาด ได้รับความนิยมในการบริโภค สีของหมอนทองจะออกสีเหลืองนวล เมื่ออ่อนจะมีความมันและติดจืด สุกแล้วหวานอร่อย เม็ดเล็ก เนื้อสัมผัสเหมือนครีม

ชะนี – ทุเรียนพันธุ์ชะนีเป็นอีกพันธุ์ที่ได้รับความนิยม แต่พบได้ไม่แพร่หลายเท่าหมอนทอง เนื้อของชะนีจะมีสีออกส้ม เม็ดเล็ก ขนาดพูเล็กกว่าหมอนทอง กลิ่นค่อนข้างแรง รสชาติหวานและติดขมปลาย ไม่หวานจัด

ก้านยาว – ทุเรียนพันธุ์ก้านยาวถือเป็นทุเรียนพรีเมียม หาซื้อได้ยากกว่าหมอนทองและชะนี มักจะต้องซื้อจากแหล่งขายทุเรียน เนื้อมีความแน่น สีผิวนวลเสมอกัน รสชาติหวานกำลังดี กลิ่นไม่แรงมาก

พวงมณี – ทุเรียนพันธุ์เล็กที่จิ๋วแต่แจ๋ว โดยพวงมณีจะมีขนาดลูกที่เล็กและพูเล็กกว่าทุเรียนอื่น ๆ สีผิวออกเหลืองอมส้มอ่อน กลิ่นไม่แรง บางลูกแทบไมมีกลิ่น รับประทานง่าย เม็ดใหญ่ เนื้อน้อย แต่รสชาติหวานนวล กินได้แค่ตอนสุก เนื้ออ่อนจะจืดล้วน

บุฟเฟต์ทุเรียนจากสวนน่าลอง

สวนผลไม้ถึงแม้จะไม่ใช่สถานที่ท่องเที่ยวโดยตรง แต่เมื่อถึงช่วงที่ผลไม้ในสวนให้ผลผลิต โดยเฉพาะทุเรียนที่เป็นผลไม้ที่มีคนนิยมมาก ราคาสูง และมีคนที่พร้อมจ่ายเพื่อเข้ามารับประทานทุเรียนสด ๆ จากในสวน การเปิดสวนให้เป็นบุฟเฟต์ทุเรียน และผลไม้ชนิดอื่น ๆ ที่ปลูกในสวนจึงช่วยเพิ่มมูลค่าให้ผลไม้ และเพิ่มแหล่งท่องเที่ยวให้กับประเทศด้วย ตัวอย่างสวนผลไม้ที่เปิดให้เข้าชมและชิมผลไม้ได้ เช่น

• สวนละไม จ. ระยอง
• สวนสุภัทราแลนด์ จ. ระยอง
• สวนผู้ใหญ่สมควร จ. ระยอง
• สวนลุงทองใบ จ. ระยอง

นอกจากทุเรียนสดจากสวนแล้ว ยังมีผลิตภัณฑ์แปรรูปจากทุเรียนที่ปัจจุบันสามารถสั่งได้ง่าย ๆ ทางอินเทอร์เน็ต บางแบรนด์มีการดัดแปลงทุเรียนไปทำสินค้าอื่น ๆ เช่น DD cream ทุเรียน เรียกได้ว่าช่วงนี้พบเจอทุเรียนได้บ่อย ๆ จนเบื่อกันไปเลย